Öffnungszeiten und Reservierung

Täglich geöffnet von 12:15 Uhr bis 14:00 Uhr und 19:15

Uhr bis 21:30 Uhr. Betriebsferien im Januar

Reservierung

Per Telefon: +33 4 74 50 90 90
Per E-Mail: reservation@georgesblanc.com

L'Ancienne Auberge

Wiederherstellung der Auberge des BLANC aus dem frühen 20. Jahrhundert, eine Küche mit dem authentischen Repertoire der Familiengerichte mit regionalen Akzenten, die von drei Generationen von Kochmüttern vor Georges BLANC zubereitet und serviert wurden. Karierte Tischdecken, schöne Keramikböden und die gesamte Ikonografie der Familie.

Hier ist alles authentisch, wie etwa:
Das traditionelle Geflügel der Bresse in Rahmsoße von Mère BLANC, die frischen sautierten Froschschenkel wie in Dombes, die Hecht-Quenelles und andere helle Leberpasteten...
Die Terrasse ist besonders angenehm an einem blumenübersäten Garten, ganz in der Nähe des Teichs. Ein einzigartiger, idyllischer Rahmen, der nachts zauberhaft wird mit der Ausleuchtung des gesamten Geländes.
Ein Spaziergang vom Pigeonnier bis zum großen Park ist ideal nach dem Essen.


                  Ancienne Auberge