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Photo - esprit blanc
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L'esprit Blanc

L'esprit Blanc

DESTINATION GOURMANDE PAR EXCELLENCE, LE VILLAGE DE VONNAS RESTE UNIQUE ET NE SE DUPLIQUE PAS.

En périphérie et toujours dans cet Esprit, nous avons voulu au fil des années, depuis plus de 2 décennies, créer un certain nombre d’adresses qui marient Authenticité, Simplicité, Qualité, Convivialité et Accessibilité.

Toutes d'un caractère singulier, elles trouvent leur place parfois au bord de l’eau, au cœur des villes proches, à la campagne comme en pays beaujolais ou mâconnais.

Elles peuvent être une alternative plaisante et savoureuse lors de vos séjours ou de vos étapes dans cette belle région, sur la route du Sud, de la montagne, de la Suisse ou de l’Italie.

Visitez le site internet

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1,Quai Bouchacourt
01750 ST-LAURENT-SUR SAÔNE
Tel +33 3 85 39 29 19
saintlaurent@georgesblanc.com
 
Carte et Menus

LE SAINT-LAURENT

Cuisine classique

Grande terrasse au bord de la Saône avec vue imprenable sur Mâcon et le vieux pont du XIème siècle.

Menus semaine
Déjeuner à partir de 20 €
Dîner à partir de 23 €

Menus week-end
Déjeuner à partir de 29 €
Dîner à partir de 29 €

À la carte
Carte de 34 € à 54 €

Spécialités et plats
Raviole Forestière d’Escargots de Bourgogne au Beurre vert aillé
Fraîcheur de Saumon saumuré au Gingembre et Coriandre
La Friture fraîche de Saône en saison
Le Traditionnel Poulet de Bresse à la crème « Selon la Mère Blanc ».

Ouvert tous les jours

Accès
Face à Mâcon, de l'autre côté du Pont du St laurent, parking public devant le restaurant.
Gare TGV de Mâcon Loché en provenance et à destination de Paris à 10 minutes en voiture ou en taxi, gare de Mâcon Ville à 5 minutes à pieds

Réserver directement au +33(0)3 85 39 29 19

   

Place Bernard
01000 BOURG-EN-BRESSE
Tel +33 4 74 45 29 11
placebernard@georgesblanc.com
 
Carte et Menus

PLACE BERNARD

Cuisine classique revisitée au fil des saisons

Hôtel de France près de l’église Notre-Dame. Verrière avec vue sur la fontaine et le cours de Verdun.

Menus semaine
Déjeuner à partir de 21 €
Dîner à partir de 23 €

Menus week-end
Déjeuner à partir de 27 €
Dîner à partir de 27 €

À la carte

Carte de 35 € à 55 €

Spécialités et plats
Cuisses de Grenouilles fraîches sautées en Persillade
Le Traditionnel Poulet de Bresse à la crème « Selon la Mère Blanc »
Crumble de pommes en l’air, glace Yaourt au Miel.

Ouvert tous les jours

Accès
En plein centre ville, accès facile et parking devant le restaurant

Réserver directement au +33 (0)4 74 45 29 11

   

3, Place Jules Ferry
69006 LYON
Tel +33 4 37 24 85 85
lesplendid@georgesblanc.com
 
Carte et Menus
Menus groupe

LE SPLENDID

La cuisine de nos mères

Belle et Chic Brasserie Lyonnaise proposant des plats régionaux au fil des saisons.

VISITE VIRTUELLE

Menus semaine
Déjeuner à partir de 21 €
Dîner à partir de 25 €

À la carte
Carte de 35 € à 54 €

Spécialités et plats
Cassolette d’Escargots de Bourgogne au Beurre d’herbes
Cuisses de Grenouilles fraîches sautées en Persillade
Le Traditionnel Poulet de Bresse* à la crème « Selon la Mère Blanc », riz Basmati
Gâteau Grand-Mère Blanc à l’orange, sorbet quatre fleurs.

Ouvert tous les jours

Accès
Accès très facile car parking public en dessous du restaurant Parc Brotteaux
Gare TGV Lyon Part Dieu à 5 minutes à pieds
Métro Brotteaux, direct depuis la gare de la Part Dieu

 

Réservez une table

 
   

15, Avenue de la Plage
01480 JASSANS
FACE A VILLEFRANCHE-SUR-SAÔNE
Tel +33 4 74 07 07 07
embarcadere@georgesblanc.com
 
Carte et Menus

L’EMBARCADERE

Cuisine de campagne au bord de l’eau

Au cœur d’un parc de 5 ha, en bord de Saône. Accès fluvial par l’embarcadère situé devant le restaurant.
A 20 min de Lyon, puis 2 min de la sortie Villefranche sur A6.

Menus semaine
Déjeuner à partir de 21 €
Dîner à partir de 23 €

Menus week-end
Déjeuner à partir de 26 €
Dîner à partir de 26 €

À la carte
Carte de 34 € à 50 €

Spécialités et plats
Cuisses de grenouilles fraîches sautées comme en Dombes
Poulet de Bresse à la crème Selon la Mère Blanc
La Friture fraîche de Saône en saison
Eclair Paris/Bresse "au caramel" beurre salé.

Ouvert tous les jours

Accès
Idéalement placé près de la sortie d'autoroute Villefranche-sur-Saône au nord de Lyon. à 20 minutes de Lyon au Nord par l'autoroute A6

 

Réservez une table

 

14 rue Grolée
69006 LYON
Tel +33 4 72 04 44 44
lecentrelyon@georgesblanc.com
 
Carte et Menus

LE CENTRE

Le plus simple du meilleur des viandes

En plein centre-ville, dans un cadre contemporain et une ambiance chaleureuse.

VISITE VIRTUELLE

Menus semaine
Déjeuner à partir de 22 €
Dîner à partir de 25 €

Menus week-end
Déjeuner à partir de 27 €
Dîner à partir de 27 €

À la carte
Carte de 35 € à 60 €

Spécialités et plats
Pâté en Croute maison marbré de Foie Gras
Croustillant de Gambas en Tempura sauce Tartare
l’Onglet de « Bœuf Japonais » Race Wagyu – Aus Kobé Gold ≃220 g
Picanha de Bœuf « Black Angus » (Kansas USA) ≃220 g.

Ouvert tous les jours

Accès
Metro République
Gare TGV de Perrache ou Part-Dieu puis metro
En plein centre, accès facile avec 3 parkings à disposition. Le plus proche à 50 mètres est le parking République, puis le parking Cordelier et le parking Grolée à 200 mètres

Réservez une table

 
   

513 Route de Fleurie
71570 Romanèche Thorins
Tel +33 3 85 35 51 70
lesmaritonnes@lespritblanc.com
 
Carte et Menus

RESTAURANT ROUGE ET BLANC

Cuisine de la vigne à l'assiette

Notre restaurant ouvert tous les jours vous accueille dans un décor moderne dans des tons rappelant le nom choisi avec sur les Murs des clins d'oeil aux Moulins à Vent du monde entier. Deux belles caves visions sont au centre du restaurant. Les plats régionaux avec des produits locaux ont la part belle au fil des saisons.
Terrasse au bord de la piscine et milieu du parc autour des vignobles dès les beaux jours. Sélection pointue de vins de producteurs locaux par Fabrice Sommier Sommelier Meilleur Ouvrier de France en charge de la prestigieuse Cave de Vonnas…Les enfants sont les bienvenus avec un menu dédié et le parc comme terrain de jeux!!!

Menus semaine
Déjeuner à partir de 20 €
Dîner à partir de 37 €

Menus week-end

Déjeuner à partir de 32 €
Dîner à partir de 37 €

À la carte
Carte de 40 € à 75 €

Ouvert tous les jours

Accès
Gare de Romanèche Thorins à 100 mètres Gare Mâcon-Loché TGV à 14km Gare Mâcon Ville à 17km
En venant de Paris : A6 sortie Mâcon Sud n°29 puis suivre direction Villefranche-sur-Saône par la RN6 En venant de Lyon : sortie Belleville n°30 puis suivre Mâcon par la RN6

Réservez une table

   

513 Route de Fleurie
71570 Romanèche Thorins
Tel +33 3 85 35 51 70
lesmaritonnes@lespritblanc.com
 
Carte et Menus

HOTEL LES MARITONNES PARC ET VIGNOBLE

Un hôtel au coeur du Beaujolais.

Séjour de charme à l’hôtel Les Maritonnes Parc et Vignoble et Découverte du Beaujolais : une Révélation !

Réservez un séjour

   

32 avenue Jean Jaurès
71100 CHALON SUR SAONE
Tel +33 3 85 90 80 50

 
Carte et Menus

RESTAURANT SAINT-GEORGES

Table renommée à Chalon-sur-Saône.

La carte est conçue par le chef-cuisinier triplement étoilé Georges Blanc. Il réalise les recettes dans un esprit « bistronomique » misant sur la qualité et l’authenticité des produits.

Ouvert tous les jours
Réserver directement au +33.(0)3.85.90.80.50  
   

1 traverse de la Gendarmerie
83990 SAINT-TROPEZ
Tel +33 4 83 09 60 00
 
Carte et Menus

SUFFREN CAFE

Un esprit bistrot à la française.

Au sein de l’hôtel de Paris à Saint-Tropez, une cuisine imaginée avec le Chef Philippe Guérin.

Ouvert tous les jours
Réserver directement au +33.(0)4.83.09.60.00