L'Ancienne Auberge

Reconstitution de l’Auberge des BLANC au début du siècle dernier

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Horaire et réservation

Ouvert tous les jours de 12 h 15 à 14 h 00 et de 19 h 15 à 21 h 30.
Fermeture annuelle en Janvier.

Réservation

Par téléphone : 04 74 50 90 50
Par mail : auberge1900@georgesblanc.com

L'Ancienne Auberge

Reconstitution de l’Auberge des BLANC au début du siècle dernier, une cuisine reproduisant le répertoire authentique des plats familiaux aux accents régionaux qui étaient préparés et servis par 3 générations de Mères Cuisinières avant Georges BLANC. Des nappes à carreaux, des belles tomettes au sol et toute l’iconographie familiale conservée au fil du temps.

Tout ici est authentique comme :
La Traditionnelle Volaille de Bresse à la Crème selon la Mère BLANC, les Cuisses de Grenouilles fraîches sautées comme en Dombes, les Quenelles de Brochet et autres gâteaux de foies blonds….
La terrasse est particulièrement agréable en bordure d’un jardin fleuri tout près de l’étang. Un cadre unique et bucolique qui la nuit devient féerique avec la mise en lumière de l’ensemble du site.
La balade du Pigeonnier à la rencontre du grand Parc s’impose en fin de repas.

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