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17 janv. 2018

Champion du Monde !

Champion-du-Monde-Benoit-Charvet-CMG2018

© SIGEP

Champion-du-monde-Benoit-Charvet-CMG2018-coupe-glacee

Coupe glacée
©Ashène Kechacha

Champion-du-monde-Benoit-Charvet-CMG2018-sucre

Remi Montagne, Jean-Thomas Scheinder et Benoit Charvet autour de la pièce en sucre
©Ashène Kechacha

Champion-du-monde-Benoit-Charvet-CMG2018-pièces-sucrées

©Ashène Kechacha

Champion-du-monde-Benoit-Charvet-CMG2018-Entremets-glacé

Entremets glacé
©Ashène Kechacha

Tous les 2 ans à Rimini en Italie, les meilleurs pâtissiers du monde se donnent rendez-vous fin janvier à l'occassion de la "Gelato World Cup".

Des équipes du monde entier se sont affrontées pendant 3 jours sur plusieurs épreuves mélant technique et créativité sur le thème du Cinéma.

Composé de 4 membres par équipe, la France a su s'imposer avec ses oeuvres insiprées de l'univers du film Moulin Rouge.

Benoit Charvet, Jean-Thomas Scheinder, Christophe Domange et Rémi Montagne ont été sacrés Champion du monde de glace devant l'Espagne et l'Australie.

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