Distinctions et références de Georges Blanc
et caractère particulier
Distinctions
MOF Honoris Causa en 2019
Commandeur de la Légion d’Honneur
Commandeur du Mérite Agricole
Commandeur des Arts et des Lettres
Des recettes au fil des saisons
Passionné par l'écriture la transmission du savoir, Georges Blanc consacre une partie de ses loisirs à l’écriture. Il est aujourd’hui l'auteur d’une bonne douzaine d’ouvrages :
Les recettes à télécharger
Téléchargez la recette des Œufs brouillés à la purée de truffe
Téléchargez la recette de la Poularde de Bresse à la crème au vin jaune et aux morilles
Téléchargez la recette du Ragoût de cèpes à l’ail doux, foie gras et porto
Téléchargez la recette du Fricassée de poulet de Bresse aux gousses d’ail sauce foie gras
"Les cartes gourmandes"

Recueil de recettes sur les thèmes:
- Les recettes de la Mère Blanc
- Les desserts de Vonnas
- Cartes Gourmandes
"Ma cuisine des saisons"

"La nature dans l'assiette"

"The french vineyard table" Version Anglaise uniquement

"De la vigne a l'assiette"

"Cuisine en famille"

Pour Georges Blanc, chef du prestigieux restaurant de Vonnas (Ain), la cuisine est vraiment une affaire de famille, transmise par sa grand-mère. Il vous propose une cuisine simple mais toujours créative et raffinée, enrichie des « petits trucs » d'un grand chef.
"La cuisine des nos meres" version Anglaise

"Plat du jour"

"fêtes des saveurs"

BON APPETIT.
«Le plus simple du meilleur»

Ce livre arrive à point nommé pour voler au secours de ces gourmands-gourmets qui se demandent comment être à la hauteur du produit d’exception qu’ils viennent d’acquérir, comment respecter sa typicité et exprimer le maximum du goût d’un produit quand on n’a pas la technique éprouvée d’un chef.