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Presentación

El barrio ha cambiado mucho desde 1872, cuando los bisabuelos de Georges Blanc se instalaron en Vonnas como vendedores de cafés y limonadas...
Una de las primeras cosas que hizo este cocinero apasionado al tomar las riendas del negocio familiar fue emprender una profunda y constante transformación del lugar.
Muy sensibilizado con la mejora y la defensa del medio ambiente, pronto comprendió la importancia de inscribirse en un marco bello y protegido. Consiguió crear un universo evocador a través del carácter de sus construcciones, jugando con los colores y la proximidad del agua, mimando la ornamentación floral y los espacios verdes... ¡e inundando todo de magia con la iluminación nocturna!


Cerca de unas 30 casas alrededor del restaurante original han sido transformadas o renovadas para dar forma al concepto de "Pueblo Gourmet", que hoy en día ocupa más de 5 hectáreas.


Cada uno de estos edificios homenajea al pasado con una presentación museográfica, basada esencialmente en la ilustración, que nos muestra su historia y la de los antiguos oficios, hoy desaparecidos, que animaron en su día el comercio local y la vida de este barrio.

Bibliografía

Recetas

Centro de prensa

GOURMET DESTINO PARA EXCELENCIA
PERO TAMBIÉN LUGAR DE ESTANCIA Y FIN DE SEMANA
MÁS ATRACTIVO

"para descubrir un único,
histórico, auténtico y mágico."

Georges Blanc