Das Village Georges Blanc in Ain
Seit 1872, als die Urgroßeltern von Georges Blanc sich in Vonnas als Schankwirte und Limonadenhersteller niederließen, hat sich das Viertel ganz schön verändert!
Nachdem er in den Familienbetrieb eingetreten war, hat der leidenschaftliche Koch sich im Laufe der Jahre immer wieder mit einer tiefgreifenden Umwandlung dieses Ortes befasst…
Mit seinem Engagement für die Verbesserung und den Schutz der Umwelt verstand er schon sehr früh die Bedeutung eines schönen und geschützten Rahmens.
Er hat Traum und Magie im Charakter der Bauten umgesetzt und dabei mit den Farben, der Nähe zum Wasser, Blüten und gepflegten Grünflächen, der Ausleuchtung des Geländes, das mit dem Einbruch der Nacht einfach märchenhaft wird gespielt.
Nahezu 30 Häuser um das ursprüngliche Restaurant herum sind umgebaut oder renoviert worden, um die Vorstellung des "Village Gourmand" zu konkretisieren, ein kulinarisches Dorf, das sich heute über eine Fläche von mehr als fünf Hektar erstreckt.
Als Verbeugung vor der Vergangenheit verfügt jedes der Gebäude über eine Museografie, die hauptsächlich mit Illustrationen arbeitet, um die Geschichte des Hauses und der alten Handwerke, die es heute nicht mehr gibt und die früher das Geschehen in diesem Viertel prägten, zu erzählen.
Restaurant La terrasse des étangs
Das zwischen zwei Teichen, im Herzen der Domaine d’Épeyssoles gelegene Restaurant „La Terrasse des Étangs“ ist in einem wunderschönen, am Schloss angrenzenden Wintergarten untergebracht. Es bietet einen atemberaubenden Blick auf die gesamte Parkanlage mit altem Baumbestand.
