Restaurant gastronomique Georges Blanc dans l'Ain
Bienvenue au Restaurant Gastronomique Georges Blanc
HORAIRES :
Ouvert Jeudi soir de 19h15 à 20h30.
Ouvert Vendredi, Samedi, Dimanche de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 20h30.
La saison Estivale ouvre ses portes à partir du 17 Juin au Restaurant Gastronomique Georges Blanc.
Pour ce faire, nous vous accueillons dès le dîner du Mercredi jusqu'au Dimanche soir.
Pour sublimer votre moment, le choix d'un Menu s'impose à l'ensemble de la Table
La carte est disponible pour les tables jusqu’à 6 convives, à partir de 7 personnes, le menu devra être choisi à l’avance.
Une tenue élégante sera appréciée, notamment un pantalon long et chaussures fermées pour les messieurs.
Fermé les Lundis, Mardis et Mercredis, midi - soir et les Jeudis midi.
Le Village fermera pour les vacances d'hiver 2027 à partir du Dimanche 3 Janvier jusqu'au Jeudi 4 Février 2027 inclus.
Nous aurons le plaisir de vous retrouver à partir du Vendredi 5 Février 2027 pour le déjeuner.
Héritier de 3 générations de Mères cuisinières, Georges Blanc a su mettre en valeur le terroir Bressan à travers sa cuisine.
Étoilé Michelin depuis 1929, il vous invite à une merveilleuse expérience gastronomique entre la tradition réinterprétée et la créativité permanente.
La Volaille de Bresse, le Homard, les Crêpes Vonnassiennes…
Il sublime ces produits d’exception en apportant une touche unique et personnelle notamment grâce à sa maitrise des sauces.
Le chef a su transmette à ses équipes l’excellence et la passion pour vous faire vivre une parenthèse envoûtante à Vonnas dans l’Ain.
Pour sublimer ces plats de mémoire, nos sommeliers vous conseillent sur l’accord parfait, grâce à une cave d’exception de 140 000 bouteilles.
La cave, cet endroit magique où le temps suspend son vol. Chaque allée est une invitation aux voyages, à la fois œnologiques, gustatifs et culturels.
Elle vous offre une mosaïque des plus beaux terroirs, des plus beaux crus français et étrangers.
Il a d‘ailleurs dans les années 80 planté sa propre vigne au Domaine d’Azenay à Azé en Bourgogne du Sud. Son domaine viticole de 17 hectares produit des Vins issus du Cépage Chardonnay très agréables
